アボカドとしらすのおつまみ
しらすの上品な塩気で、 濃厚なアボカドをゆっくり頂きます。
材料(小鉢で2人分)
港釜揚げしらす  大さじ4
刻みのり   大さじ1
アボカド   1個
ごま油   小さじ1
ゴマ   大さじ2
醤油   少々
刻みのり   大さじ1
アボカドは縦に切り込みをいれ、半分に割り、種と皮を除く。
1を角切りにして、レモン汁をまぶして色止めをする。
しらす・ゴマ・刻みのり・ごま油をあわせて(工程写真)醤油少々で調味する。
 
このレシピを提供して頂いた、YOMEさんのブログ『よめ膳@YOMEカフェ』です。

『よめ膳@YOMEカフェ』
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