しらすのヘルシー豆腐焼売
 調理時間:15分程
ふわっふわの白い焼売です。ヘルシーで美味しいですよ〜!いっくらでも食べられます(^_-)
しらすは後から優しく混ぜるのがポイントです。
しらすに合うように挽肉もヘルシーに鶏挽肉です。
材料(2〜3人分)
 焼売の皮・・・・・13〜4枚
 しらす・・・・・50g  木綿豆腐・・・・・1/2丁
 鶏挽肉・・・・・50g
 玉ねぎ・・・・・1/4個
 醤油+酢+豆板醤  ガラ顆粒・・・・・小さじ1/2
   塩・・・・・小さじ1/2
   酒・・・・・小さじ1
   片栗粉・・・・・小さじ1.5
   コショウ・・・・・少々
玉ねぎをみじん切りにして、1分チンします。

木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、お皿にのせて600Wで2分〜2分半チンして水切りします。

★を全部混ぜてコネコネして、よ〜く混ぜてからしらすを入れてサックリ混ぜます。
焼売の皮の中央に具をのせ、OKの指の形にして皮の横を押さえ、上はスプーンなどで押さえて形をととのえます。
蒸し器に穴を開けたクッキングシートを敷き、その上に焼売を並べ強火で12分くらい蒸したら出来上がり!

お好みで☆など付けて頂きます。
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このレシピは吉永 理恵さん
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