しらすと大根葉の
 ごま油炒めふりかけ
 調理時間:5分
さっと炒めるだけで、しらす干し、野菜をたっぷりと美味しく摂れる常備食が簡単にできる。
どんぶりにしても美味しい。
材料(4人分)
 しらす干し60g、シイタケ2個  大根の葉の部分を半分
 油揚げ1枚  ごま油:小さじ1
 砂糖:小さじ1/2  醤油:小さじ1
油揚げは縦半分に切り細切りにする。大根葉はみじん切り、シイタケは石づきをとり、千切りにする。
フライパンにごま油を入れ中火でシイタケ、大根葉、油揚げを炒める。
シイタケにに8分ほど火が通ったら、しらす干しを加え、さっと炒め、砂糖、醤油の順に入れて出来上がり。
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