混ぜるだけ・しらす鰹節たっぷり
 シャキシャキサラダ
 調理時間:10分
ドレッシングは、ごま油と塩だけ! しらすの塩味と旨み、鰹節の歯ごたえと味わいをたっぷり味わえる簡単ヘルシーサラダです! 子供達にはそのまま、おつまにには、一味唐辛子をかけるとたっぷりサラダもすぐに完食です!
材料(4人分)
 水菜 1袋  きゅうり 1本
 長芋 10センチ  しらす 手で軽く3つかみ位
 鰹節(出汁取り用・粗め) 手で軽く3つかみ  きざみのり 手で軽く1つかみ
 ごま油 大さじ2  塩 大さじ1/2 
(おいしい塩がおすすめ、ヒマラヤの塩使用)
水菜を長さ約6センチに切り、氷水にさらしてシャキシャキさせます。
きゅうりも水菜同様、約6センチの長さの千切りにし、氷水にさらしシャキシャキさせます。
長芋も約6センチの長さでせん切りすます。
大きめのお皿に水を切った、水菜・きゅうりと長芋を入れます。
ごま油・塩をかけて、手で全体を混ぜなじませます。
鰹節をたっぷり、手で豪快に盛り付けます。           
しらすとたっぷり、手で豪快に盛り付けます。
最後に、のりをまぶします。
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