しらすの韓国海苔巻き
 調理時間:20分
ごま油風味のお餅としらすがベストマッチ!
熱々を召し上がれ♪
材料(2〜4人分 [8個分] )
 釜揚げしらす  40g  餅 4個
 大葉  2枚  ごま油  適量
 韓国のり(8切)  8枚  練り梅  適量
お餅は1/2の厚さにスライスします。
お餅を水にくぐらせ、ラップをかぶせたお皿に並べ600wのレンジで約1分30秒加熱する。
(ぷくっとしてやわらかくなる位)
お餅の半分に1/4にカットした大葉としらすを乗せ、折りたたむ。
(手を濡らしながらやるとくっつきにくく作業し易いです)
フライパンにごま油を入れ、お餅がくっつかない様に間を空けて並べ中火にかける。
両面こんがりと焼き色をつける。           
韓国のりを巻いて盛り付け、練り梅をお皿に飾り完成!
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このレシピは『ピーター』さんに提供して頂きました。

 
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